Is Aigéad Citric Aigéad
Uimhir CAS:77-92-9
EINECS:201-069-1
Foirmle ceimiceach: C6H8O7
PACÁISTIÚ: 25KG / BAG
Meáchan móilíneach: 192.122
AIGÉAD CITREACH
Sonraíocht
Foirm mhóilíneach. C₆H₈O₇. Is aigéad lag orgánach tábhachtach é aigéad citreach (CA). Is criostail gan dath é, gan bholadh, intuaslagtha in uisce agus aigéadach i dtuaslagán. Sa bhithcheimic, is idirmheánach é sa timthriall aigéad citreach (timthriall aigéad tricarboxylic), a tharlaíonn i meitibileacht gach orgánaigh aeróbach.
Criostalach tréshoilseach gan dath nó cáithnín bán nó púdar criostalach bán, go minic ina bhfuil móilín amháin d'uisce criostalach, gan bholadh, thar a bheith aigéadach, intuaslagtha in uisce, alcól, agus éitear. Tá a salainn cailciam níos intuaslagtha in uisce fuar ná uisce te, agus is minic a úsáidtear an mhaoin seo chun é a aithint agus a scaradh.
|
Ainm na míre |
Aigéad citreach Ainhidriúil |
|
Dealramh |
Criostail nó púdar gan dath nó bán, gan bholadh agus blas |
|
Ábhar (%) |
99.8 |
|
Tarchur Solais (%) |
99.9 |
|
Taise (%) |
0.1 |
|
Go héasca Substaint Carbóinisable |
0.1 |
|
Fuinseog sulfáit (%) |
﹤0.05 |
|
Clóiríd (%) |
﹤0.005 |
|
Sulfáit (%) |
﹤0.01 |
|
Oxalate (%) |
﹤0.01 |
|
Cailciam (%) |
﹤0.02 |
|
Iarann (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arsanaic (mg/kg) |
﹤1 |
|
Luaidhe (mg/kg) |
﹤0.5 |
Iarratas
Is aigéad citreach aigéad orgánach a tháirgtear trí choipeadh miocróbach, a úsáidtear go forleathan i dtáirgeadh glantach, agus tá ról gníomhach ag a shainiúlacht agus a chelation féin. sé in úsáid iarbhír an phróisis, tá feidhmíocht mhaith, go príomha i dtéarmaí sábháilteachta níos suntasaí, a ullmhú sé amhábhar a dhíorthaítear ó bhia, a bhfuil microorganisms sábháilte bia grád. Ní dhéanfaidh sé difear don chomhshaol, tá sé éasca le díghrádú faoi ghníomh microorganisms agus teasa, agus tá a chumas chelating féin sách láidir freisin. Tá cumas láidir chelating ag an bpríomhchitrate d'ian mangainéise agus d'ian iarainn, agus tá an éifeacht úsáide sách feiceálach freisin.
Foirm a bheith ann:
Is féidir aigéad citreach a bheith ann mar ainhidriúil nó monahidriúil. Tá an fhoirm criostail de difriúil mar gheall ar choinníollacha criostalaithe éagsúla, beagán síonchaite san aer tirim, hygroscopic in aer tais, is féidir téamh a dhianscaoileadh isteach i dtáirgí éagsúla, agus is féidir imoibriú le haigéid, bunanna, glycerin, etc. Ainhidriúil criostalaítear é ó uisce te, cé go bhfuil aigéad citreach monohydrate criostalaithe ó uisce fuar. Is féidir monohydrate aigéad citreach a thiontú go ainhidriúil ag thart ar 78 céim trí uisce faoi cheangal a bhaint. is féidir é a thuaslagadh freisin in eatánól ainhidriúil ag 15 céim (76 cuid d'aigéad citreach in aghaidh an 100 cuid d'eatánól) agus féadann sé imoibriú le eatánól chun chiotráite eitile a fhoirmiú. Ag teocht os cionn thart ar 175 céim, briseann sé síos agus scaoileann dé-ocsaíd charbóin.
Go raibh maith agat as do chuairt agus fáilte roimh d'fhiosrúchán cineálta!
Clibeanna Te: Is aigéad citreach aigéad, tá aigéad citreach tSín monaróirí aigéad, soláthraithe, monarcha
You Might Also Like
Glaoigh Linn